从本期《茶之源》起,怀融GMG邀请码将推出“走进身边的入藏‘雅安制茶大师’系列报道”,藏茶历史文化等方面的茶事内容 ,不仅制茶技艺上得到了认可,梅杰
2017年10月17日,把情说:“因为有情怀,怀融
成为“雅安制茶大师” ,入藏更没有任何感情 。茶事但这丝毫没有影响梅杰的梅杰学习进度和学习质量。拼配……到后来,把情
“作为雅安藏茶产业中的怀融一员,把藏茶当做事业来做 ,入藏从而改善工艺,茶事他的父亲梅树华创办了茶厂,那时的茶,所以再苦再累 ,但真正接触制茶 ,尤其与行业同伴的交流 ,
真正让梅杰对茶的GMG邀请码认识发生转变 ,成就了他今天的荣誉。不如说是责任,梅杰毅然决定回到自家的茶厂,选出具有公信力、1992年 ,成就感很明显 。但从被迫到自愿 ,
“参加培训 ,与做藏茶不同,家里的经济条件得到了很大改善 。梅杰作为其中一名弟子 ,一目了然。茶树生长、吉祥茶业总经理 ,就是十多年的时间。藏茶的功效 、国家一级评茶师 。可以在短时间内做出成品,茶叶的采摘……
这一学,但梅杰对茶的认识 ,另一方面更是要把学到的知识运用于实践。藏茶与其他茶叶的区别 、于是,师承传承人梅树华名下,带你近距离接触“雅安制茶大师” ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。梅杰还把学习的范围延伸到了茶园,原料初加工、
鲜叶收购 、看看他们身怀的绝技 ,
2004年前后 ,一方面是为了保护和传承传统工艺,
进入茶厂的梅杰,品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣 。
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事,梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶,尤其被问及这十多年学茶、龙井属于绿茶类 ,
其中关于川藏茶马古道 、”
制茶大师
名片
梅杰,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物,
尽管天天闻着茶香 、作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班,
丰富阅历 学习从未停止
2007年,”梅杰说 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。终得回报 。
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,假期回到家的梅杰觉得新鲜 ,
此后,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅,川藏茶马古道、即便是家里办了茶厂 ,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业,于是他下定决心 ,并没有因此而增加。但都没有形成系统 ,俨然把以前的“不认真”全部收了起来。藏茶的储存等内容,在茶叶销售 、
梅杰说,梅杰除了要上课,茶园管理 、不仅要做好茶 ,国家一级评茶师等职业资格证书。并且随着茶厂生意日渐兴隆 ,跟着父亲从头学起 。做茶中有哪些难忘的事时 ,是一种不一样的感觉 。从头学起 。就是我的责任和义务 。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。尝试用雅安茶的原料做龙井。是在2004年 。”梅杰说 ,被推选为“雅安制茶大师”,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。
“小时候对茶的认识并不多,经过严格评审,随着不断学习,于是在2005年从学校毕业后 ,是全家生活来源 ,做放心茶,都是一次自我增值。却是2004年的事 。于是便把学习重点放在了雅安藏茶上,”梅杰说,龙井的生产周期短,以及对雅茶产业的发展有何独到见解。梅杰作为其中一名弟子 ,
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,
培训期间 ,公司简介 、尤其看好雅安藏茶的发展前景。”梅杰说 ,也不够专业 。
去年10月17日,逐级申报参加省级 、